新书推荐

资源

地球不在乎：被气候变化毁掉的餐桌

作者：[德]威尔弗里德·博默特，玛丽安娜·兰策特尔

译者：暴颖捷

出版社：浙江大学出版社

出版时间：2021年9月

页数：268

定价：52.00元

气候变化是一个世界性的事件，它没有一个固定的日期，当你意识到有什么似乎已经被改变了的时候，它，已经来了。
本书作者从一个有趣的角度, 讲述了由于气候变化的快速变化和粮食生产区域问题而导致的全球性后果。也许未来杏仁、胡卜和甜瓜会消失, 而巧克力会变成奢侈品。该书从饭桌食谱的角度, 选取的食物种类都非常贴近读者的日常生活。同时, 作者采用了一种“耸人听闻”但是“有理有据”的写作方式来描述害虫繁殖愤怒, 威胁美国的洪水, 让读者更加直观地感受到气候变化对于普通人生活的影响, 是一部非常有可读性的科普书籍。
威尔弗里德·博默特，农业博士，科学家。德国WDR环境部门主任，也是柏林世界粮食研究所的联合创始人。玛丽安娜·兰策特尔，自 2013 年以来，她一直从事自由记者职业（专注于食品和农业），为德国和美国以及英国的媒体撰写文章。

上一条：纤维 下一条：无辜者的申诉

【关闭】

地址：江苏省南京市浦口区宁六路219号  邮编：210044

电话：86-25-58731101

传真：86-25-57792648

版权所有 ©2020-  南京信息工程大学图书馆
苏ICP备05007124号-1苏公网安备32011102010187号   NUIST备80078